¿Qué alimentos son ricos en zinc? ——Inventario de los 10 principales alimentos ricos en zinc
El zinc es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano y participa en importantes funciones fisiológicas como la regulación inmunitaria, la cicatrización de heridas y la síntesis de ADN. Entre los temas de nutrición que se han debatido acaloradamente en Internet recientemente, los alimentos que complementan con zinc se han convertido en el centro de atención. Lo siguiente se compila en función de los temas candentes de los últimos 10 días.Clasificación de alimentos con alto contenido de zincy datos científicos:
1. Ingesta Diaria Recomendada de Zinc
| multitud | Requerimiento diario de zinc (mg) |
|---|---|
| macho adulto | 11 |
| mujeres adultas | 8 |
| mujer embarazada | 11-12 |
| mujeres lactantes | 12-13 |
2. Los 10 alimentos más ricos en zinc
| nombre de la comida | Contenido de zinc por 100 g (mg) | Calorías (kcal) |
|---|---|---|
| ostras | 71.2 | 81 |
| germen de trigo | 16.7 | 360 |
| Carne de res (magra) | 6.3 | 158 |
| semillas de calabaza | 5.6 | 574 |
| carne de cordero | 5.2 | 294 |
| Chocolate negro (85%) | 4.6 | 598 |
| anacardo | 4.1 | 553 |
| hígado de cerdo | 3.9 | 130 |
| huevo | 1.3 | 143 |
| tofu | 1.0 | 76 |
3. Temas de actualidad recientes sobre la suplementación con zinc
1."Libertad de las ostras" se convierte en una palabra candente en las plataformas sociales: Los datos del mercado de mariscos de muchos lugares muestran que las ventas de ostras han aumentado recientemente en un 35% y los expertos en nutrición recuerdan que hay que comerlas con moderación.
2.Los suplementos de zinc de origen vegetal reciben cada vez más atención: Los grupos vegetarianos recomiendan ingredientes vegetales con alto contenido de zinc, como semillas de calabaza y quinua, y los videos de recetas relevantes han sido vistos más de 2 millones de veces.
3.Investigación sobre la relación entre el zinc y la inmunidad: La última revista "Nutrients" señala que una ingesta adecuada de zinc puede reducir el riesgo de infecciones respiratorias en un 13%.
4. Recomendaciones científicas para la suplementación con zinc
•comida para animalesLa tasa de absorción de zinc (40-60%) es mucho mayor que la de los alimentos vegetales (10-20%).
• También se requieren suplementos de zincCantidad adecuada de suplemento de vitamina C, puede mejorar la eficiencia de absorción
• Los suplementos de zinc a largo plazo deben ser recetados por un médico. Una dosis excesiva puede causar deficiencia de cobre.
5. Precauciones para grupos especiales de personas
| multitud | Puntos clave de la suplementación con zinc |
|---|---|
| diabéticos | El zinc participa en la síntesis de insulina. Se recomienda controlar periódicamente los niveles de zinc en sangre. |
| multitud de fitness | El zinc se pierde a través del sudor, por lo que es necesario aumentar su ingesta entre un 10 y un 15 % después del entrenamiento de alta intensidad. |
| anciano | Disminución de la absorción, se recomienda elegir suplementos de zinc quelado |
Resumen: A través de una dieta diversificada, la gente común puede obtener cantidades suficientes de zinc a partir de alimentos naturales. Se recomienda comer marisco 2-3 veces por semana y carnes rojas 3-4 veces por semana, con snacks diarios de frutos secos y semillas para cubrir fácilmente las necesidades de zinc.
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